Дрожжевой хлеб вреден

Задумывались ли вы о том, что за хлеб вы покупаете в магазине и едите. Всегда ли хлеб был такой и всегда ли в нем были дрожжи. Дрожжевой хлеб удобен промышленности, кинули дрожжи и попер объем. А объем он для любого производства очень важен!, а польза зачастую остаётся где-то на заднем плане. Массовое использование дрожжей в хлебопечении (давайте так назовем) возникло в годы I мировой войны, когда надо было кормить много голодных и очень голодных солдат.

Сначала насчёт очень давнего употребления хлеба. С чего вы взяли, что наши предки употребляли именно тот хлеб, который сейчас на прилавках магазинов? Во-первых, зерно выращивали сами. Во-вторых, сами перемалывали. В- третьих, пекли в русской печке и из натуральных компонентов. И наконец, где тут дрожжи? Даже сама привычка употребления хлеба нерациональна. Ведь мука это по сути дела перемолотая «емкость для питания ростка» – «бочка с жиром». Всё самое ценное выбрасывается вместе с шелухой.

Никакой хлеб не сравнится с проростками по своей питательной ценности и обогощённости витаминами. Хлеб из пророщенной пшеницы готовится ещё проще! Достаточно просто перемолоть проростки и высушить всю эту питательную массу. Лучше всего на солнце. Температура сушки в духовке не должна превышать 40 градусов. Специи и приправы добавить по вкусу – проявите фантазию  Вероятно, что именно такими лепёшками питались наши предки.

А теперь, что касается вреда дрожжевого хлеба. Дело тут конечно не в муке. Хотя и её качество оставляет желать лучшего. Вы пробовали когда-нибудь в домашних условиях выпекать хлеб из покупной муки? Он получается гораздо вкуснее, чем из магазина. А в домашних условиях молоть муку для хлеба? При перемалывании зёрен она не получается белого цвета, как например мука высшего сорта. Она имеет бурый цвет, как её не очищай. Так почему покупная мука белая? Чем не пища для размышлений?

Но самую большую опасность и вред таят в себе именно дрожжи. Я не буду говорить про качество этого товара по сравнению с прошлыми десятилетиями – это и так ясно. Тут всё дело в микрофлоре нашего кишечника. Как вы знаете, именно бактерии в нём осуществляют основную работу по перевариванию пищи. Постоянное употребление дрожжевого хлеба влечёт за собой переизбыток одних бактерий и недостаток других. Говоря по-научному: дрожжи угнетают микрофлору кишечника.

Как следствие всего этого мы имеем то, что имеем. А именно плохое переваривание пищи и засорение всего организма не переваренными отходами. А отсюда все наши болезни, стрессы и как следствие преобладание негатива в мыслях. Для людей питающихся хлебом также необходимо знать принципы раздельного питания. Хлеб как сложный углеводистый продукт не может употребляться в один приём пищи с белками, а именно мясом, колбасой, рыбой.

Ешьте хлеб бездрожжевой на солоде, на соде. Большинство стран востока муку с солью и водой смешивают и нормально едят эти лепешки — каждый может сам себе делать такие лепешки. Ведь опять важный момент — БАЛАНС! Нет такого заболевания как кандидоз — его нет… есть имунная неэффективность — те имунитет человека не справляется с грибковой «атакой»… А тут еще присовокупить всю сумму факторов окружающей среды, нельзя вытаскивать какой-то факт из контекста и преподносить как единственную причину.

Использованы материалы сайта http://hronist.ru и http://rassvetnaja.ru/